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Fornello elettrico con bruciatore a induzione commerciale di design in acciaio inossidabile OEM da 75KW

Breve descrizione:

Il piano cottura a induzione, noto anche come piano cottura a induzione, è un prodotto della rivoluzione della cucina moderna.Non richiede fiamma libera o riscaldamento a conduzione ma consente di generare calore direttamente sul fondo della pentola, quindi l'efficienza termica è stata notevolmente migliorata.Si tratta di utensili da cucina ad alta efficienza e risparmio energetico, completamente diversi da tutti gli utensili da cucina tradizionali con riscaldamento a calore o senza conduzione del fuoco.Il fornello a induzione è un apparecchio di cottura elettrico realizzato secondo il principio del riscaldamento a induzione elettromagnetica.È composto da bobine di riscaldamento a induzione ad alta frequenza (bobine di eccitazione), dispositivi di conversione di potenza ad alta frequenza, controller e utensili da cucina ferromagnetici con fondo pentola.Quando è in uso, una corrente alternata viene fatta passare nella bobina di riscaldamento e attorno alla bobina viene generato un campo magnetico alternato.La maggior parte delle linee del campo magnetico alternato passano attraverso il corpo della pentola in metallo e sul fondo della pentola viene generata una grande quantità di correnti parassite, generando così il calore necessario per la cottura.Non c'è fiamma libera durante il processo di riscaldamento, quindi è sicuro e igienico.


Dettagli del prodotto

Tag dei prodotti

Parametro

Modello TY-DT-C40G+80G (capacità di riscaldamento 35KW) TY-CS80G20K/TY-DZST20K(Capacità di riscaldamento 55KW)
Pentola e capacità φ600 mm/3 mm 24 l
+φ800mm/3mm 26l
φ700 mm/3 mm di spessore;52 litri
Potenza/Tensione 15KW/380V+20KW/380V 15KW/380V*20KW*2/380V
Potenza minima 2,5KW+3KW 15KW/380V
Diametro della piastra riscaldante 370mm+570mm 570 mm
Misurare 2000*1100*800+470 2000*1100*800+470
È ora di far bollire una pentola d'acqua Riempire 17 litri d'acqua e far bollire in 3 minuti Riempire 36 litri d'acqua e far bollire in 4 minuti
Orario di riferimento Piatto da mezza pentola, 7 minuti + piatto da mezza pentola, 5 minuti Piatto da mezza pentola, 5 minuti

Caratteristiche

  • Il piano cottura a induzione utilizza una piastra a spirale per generare un campo magnetico alternato ad alta frequenza (20~25 KHZ) sotto l'azione di un circuito di controllo.Un gran numero di correnti parassite dense vengono generate attraverso una pentola magnetica (ferro) e la corrente di induzione viene convertita in calore per riscaldare il cibo.Energia Altissima efficienza.
  • Assicurarsi di utilizzare pentole in ferro, acciaio inossidabile speciale o smaltate per cottura in ferro e il diametro del fondo della padella deve essere di 12~26 cm.
  • Il piano cottura a induzione è dotato di un regolatore di temperatura per prevenire il surriscaldamento, risparmiare elettricità ed essere sicuro.

Caratteristiche

  • Il piano cottura a induzione utilizza una piastra a spirale per generare un campo magnetico alternato ad alta frequenza (20~25 KHZ) sotto l'azione di un circuito di controllo.Un gran numero di correnti parassite dense vengono generate attraverso una pentola magnetica (ferro) e la corrente di induzione viene convertita in calore per riscaldare il cibo.Energia Altissima efficienza.
  • Assicurarsi di utilizzare pentole in ferro, acciaio inossidabile speciale o smaltate per cottura in ferro e il diametro del fondo della padella deve essere di 12~26 cm.
  • Il piano cottura a induzione è dotato di un regolatore di temperatura per prevenire il surriscaldamento, risparmiare elettricità ed essere sicuro.

Riepilogo

In base alla potenza del piano cottura a induzione, può essere suddiviso in piano cottura a induzione domestico e piano cottura a induzione commerciale.E siamo specializzati principalmente inpiano cottura a induzione commerciale.

Rompe il tradizionale metodo di cottura a fiamma libera e utilizza il principio di riscaldamento della corrente di induzione del campo magnetico (chiamata anche corrente parassita).La cucina a induzione genera un campo magnetico alternato attraverso i componenti della scheda elettronica.Quando il cuoco-la parte superiore viene posizionata sul fondo della pentola contenente ferro, la pentola. Cioè, le linee del campo magnetico alternato vengono tagliate per produrre una corrente alternata (o corrente parassita) nella parte metallica del fondo della pentola.La corrente parassita fa sì che gli elettroni liberi nel materiale ferroso sul fondo della pentola si muovano a forma di vortice, facendo passare il calore Joule della corrente (P=I ^2*R). Riscalda il fondo della pentola.L'apparecchio stesso si riscalda ad alta velocità e viene utilizzato per riscaldare e cuocere il cibo, in modo da raggiungere lo scopo della cottura.Presenta i vantaggi di riscaldamento rapido, elevata efficienza termica, assenza di fiamme libere, assenza di fumo, assenza di gas nocivi, assenza di radiazioni di calore nell'ambiente circostante, dimensioni ridotte, buona sicurezza e bell'aspetto e può completare la maggior parte delle attività di cottura degli famiglia.


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